一般系統廚具櫃體的組成大概可分為上下桶身、門板、檯面三個部分，然而桶身又可依材質的不同分為木芯板桶身、V313塑合板桶身、發泡桶身、不銹鋼桶身四種，以下為各桶身材質之介紹。
木芯板桶身
木芯板的製程是鋸取實木的木芯，
將已鋸取的木芯施作人工乾燥後，
刨削成厚度一樣且平直的實木條。
將刨削平整的實木條拼接排列，
並連同上下兩層約3mm厚的夾板佈膠黏合，
以熱壓機壓製使其黏合固定後，
表面裁切修整即完成。
通常木芯板做為桶身，為了達到防潮的效果，表材皆使用白色PVC。
木芯板桶身的優點
- 防潮。
- 堅固耐撞不易產生凹痕。
- 穩定性佳。
- 木芯板經由人為加工後已消滅許多原木的熱漲冷縮物理性，因此即使大面積的使用木芯板也不易彎曲變形。
- 受潮後較不會有膨脹的問題。
- 重量輕、方便現場施作。
早期的木芯板通常含有高劑量甲醛，近年來隨著健康意識的抬頭，大家漸漸意識到吸入過量甲醛對人體是有害的，故政府法規也有所調整，使市面上大部分流通之板材皆屬低甲醛含量板材。
(本公司所採用之木芯板，均符合經濟部標檢局訂定低甲醛之標準)
V313塑合板桶身
市面上又稱塑合板 (MFC) 為美耐皿板，
塑合板板芯是由木材打碎成纖維粒片狀後，
經加工膠合而成的粒片合板；
板芯的兩側表面由耐磨性高、耐潮溼及抗強酸強鹼且具防焰耐高溫的美耐皿紙加壓包膜而成。
塑合板依防潮等級及甲醛釋出量分類出許多等級，
最為台灣人廣為使用的為V313-E1等級。
塑合板桶身的優點
- 不易燃燒
- 耐撞擊
- 不易變形
- 防潮
- 由於塑合板內的碎木料是沒有連續性的纖維，板材的長寬強度都相同且硬度適中，因此加工容易
- 原料充足，符合環保建材的標準
V313是一種濕循環測試方式，其測試方法如下
- 在20℃以上水溫放三天
- 在零下12℃環境中冷凍一天
- 在70℃以上氣候環境乾燥三天
- 重複以上過程三次
- 讓板材在相對濕度65％及20℃環境中檢查，檢驗板材的膨脹率在6％以下
塑合板可依空氣中甲醛含釋出量(空氣中含量計算)區分出E0、E1及E2三個等級。
- E0 等級：甲醛釋出平均值在0.1ml/m3(ppm) 以下。
- E1 等級：甲醛釋出平均值在0.1ml/m3(ppm) ~ 1.0ml/m3(ppm) 以下。
- E2 等級：甲醛釋出平均值在1.0ml/m3(ppm) ~ 2.3ml/m3(ppm) 以下。
其中E1的甲醛釋出量小於0.1ppm，最廣為使用。
(本公司所採用之塑合板，均符合經濟部標檢局訂定 E1 V313 低甲醛之標準)
PVC發泡桶身
PVC中文名稱：聚氯乙烯。
是氯乙烯經加工聚合反應得到的高分子材料，
其中可分為軟PVC與硬PVC。
硬PVC一般用在建築材料，
由於不含可塑性，因此柔韌性好、易成型、不易脆、無毒無汙染、
保存時間長且具有很大的開發應用價值。
PVC發泡板是在製造過程中加入發泡劑所製成的板子，
完成後板內有許多細密的氣孔。
製作原料可透過回收之PVC瓶經過處理後製成塑膠二次原料，
再使用此塑膠二次原料加壓發泡做成PVC發泡板。
PVC發泡版桶身優點
- 完全不怕濕氣，即使長時間浸泡在水裡也不會損壞。
- 具良好的隔熱及保溫效果。
- 具良好的隔音效果。
- 對電絕緣。
- 遇火源可自熄，不會燃燒，具阻燃的特性。
- 屬於環保回收材質，環保回收塑膠分類代碼為：3。
不銹鋼桶身
不銹鋼桶身的分類依照製作的方式可分為：
A. 單層不銹鋼桶身
照所需要的尺寸以大型沖床壓制成形後再點焊成不銹鋼桶身。
B. 雙層不銹鋼桶身
中間夾芯則以木芯板為底材，不銹鋼板依照桶身需求的尺寸以大型沖床壓制成形後再點焊成不銹鋼桶身。
不銹鋼桶身的優點
- 防火：不銹鋼的熔點高，一般火源幾乎可完全阻隔。
- 防水：不銹鋼是無毛細孔的，所以可阻隔水。
- 易保養：金屬表面無毛細孔不易藏污納垢，清潔保養自然相對來的較輕鬆。
- 環保回收：廢棄的不銹鋼可回收再加工成新工藝品等，具環保再利用的功能。
桶身的清潔保養
- 平時清潔使用乾淨的抹布擦拭乾淨即可。
- 燒燙的炊具或潮濕未擦乾的用具須避免直接放在櫃內，因為高溫可能導致板材黑變質，而潮濕可能導致櫃內發霉。
- 刀具或其他尖銳工具收納在櫃內實應裝在保護套、收納架或收納盒內，以免割傷板材表面。
- 如果桶身表面有油垢或其它污漬無法擦拭乾淨時，可使用泡棉沾取中性清潔劑於污漬以劃圈圈方式搓洗，
搓洗時間不宜太久，污漬洗掉後盡快以乾淨濕抹布將泡沫擦拭乾淨，最後擦乾即可。 - 避免使用強酸鹼的清潔用品作為清潔劑，否則桶身板表面仍有可能被侵蝕破壞。
不銹鋼桶身須特別注意
- 如果需使用鋼刷或其他纖維較粗的清洗用具來刷洗時，應順著不銹鋼表面的紋理像輕柔刷洗，
以免產生細微的刮痕，如沒必要應盡量避免使用本類清洗用具。 - 收納用具時應避免在櫃內大力撞擊，以免產生凹痕。
- 桶身內清潔後可使用乾燥的抹布擦乾，以免產生水痕。